Décidément, Paris ne peut plus se passer de la Vendée...
Après le Vendée Globe dont les couleurs s’affichent sur la Tour Montparnasse et orne le fronton de la grande gare du même nom, ce sont les agriculteurs et éleveurs Vendéens qui sont à l’honneur à l’occasion du Salon de l’agriculture.
Rendez-vous de la diversité et de la richesse de l’agriculture française et internationale, le Salon de l’agriculture va rassembler une nouvelle fois tous les représentants du monde agricole dans une ambiance conviviale, Porte de Versailles à Paris, du 21 février au 1er mars prochains.
A cette occasion, le Concours Général agricole va remettre aux éleveurs de Challans le prix d’excellence, récompensant la qualité gustative de leurs volailles.
« Le prix d’excellence récompense un nombre élevé de médailles obtenues sur les trois dernières années » explique Olivier de Kokere, directeur du Groupement « les éleveurs de Challans ».
En 2008, ce ne sont pas moins de cinq médailles qui ont été décernées aux Volailles de Challans indiquant qu’elles faisaient partie des meilleures de leur catégorie, au regard de leurs qualités gustatives. (Parmi elles, trois médailles d’or : découpe de poulet fermier, poulet jaune de Challans, pintade fermière de Challans).
« C’est la première fois que le groupement « Volailles de Challans » va recevoir ce prix d’excellence » reconnaît Olivier de Kokere.
« C’est pour tous les éleveurs une belle récompense du travail accompli depuis 40 ans et qui porte ses fruits. D’autant plus que nous sommes les seuls en 2009 à recevoir ce prix prestigieux. »
Fédérant 130 éleveurs dans 350 sites labellisés « Volailles de Challans », le groupement vendéen a réalisé en 2008 un chiffre d’affaires de 20 millions d’euros, produisant près de 3,6 millions de poulets, pintades, canettes et autres chapons, toutes baguées et bénéficiant du « Label Rouge ».
« Cette reconnaissance nous pousse à continuer à travailler sur la qualité de nos produits » poursuit Olivier de Kokere. "Nous avons plus que jamais la volonté de travailler en Vendée, avec notamment des abattoirs à taille humaine".
Créé en 1870, le Concours Général Agricole met en compétition, chaque année, les meilleurs produits de l’agriculture française dans différentes catégories, notamment Les volailles abattues, découpes de volailles…
Le label rouge, la qualité certifiée !
Régulièrement récompensées depuis des années, les Volailles de Challans bénéficient aussi du Label Rouge.
Les produits vendéens sont de plus en plus nombreux à en bénéficier.
Il garantit de manière officielle un goût et une qualité supérieurs aux produits courants similaires. Ce gage de qualité concerne le jambon cru, la saucisse à l’ancienne à base de porc, bon nombre de volailles (pintade, chapon, oie, dinde, poulet fermier, caille, canette...) de Vendée et de Challans, l’agneau, le porc et le bœuf fermiers, la sardine de Saint-Gilles, le veau de lait, la Brioche de Vendée, les pommes, les poires et les mogettes cuites au naturel... Beau palmarès !