Une vocation dès l'enfance
Petit-fils et fils d'agriculteurs de La Chaize le Vicomte, Vincent ne s'est pas posé longtemps la question de sa vocation, même s'il n'a pas souhaité reprendre l'exploitation familiale. "J'ai grandi là-dedans, au milieu des animaux" raconte-t-il. "J'ai toujours aimé cette vie dans la nature avec les animaux. Quand j'étais jeune, je passais mes vacances à l'exploitation et j'étais ravi, ça ne me demandait aucun sacrifice, bien au contraire. Mais je n'ai pas voulu travailler dans l'exploitation de mon père : il était dans la filière viande et ça ne m'intéressait pas, moi, je voulais travailler dans le lait!" Objectif atteint. A 27 ans, Vincent se retrouve aujourd'hui avec trois autres associés à la tête d'une exploitation de 75 vaches laitières et de 150 hectares de terres cultivées. "Le fait d'être associé rend quand même la tâche plus facile. Je n'envisageais pas les choses autrement, car j'ai eu sous les yeux l'exemple de mes parents qui travaillaient tous seuls dans leur exploitation et qui n'ont pu prendre de vacances qu'une fois qu'ils sont partis à la retraite. Le fait d'être en GAEC nous permet de prendre un peu le large de temps en temps, de prendre des vacances. Pour tenir, je trouve qu'il faut se mettre des limites parce que notre métier n'est pas de tout repos. Bien au contraire, il est de plus en plus difficile. Nous devons être en mesure de nous adapter à tout changement administratif, à toute nouveauté... C'est ça l'agriculture, c'est un tout, donc il faut tout aimer... Et c'est ça qui est intéressant..."
*Chaque année, le Conseil Général consacre un budget de deux millions d'euros pour soutenir de nombreux organismes qui accompagnent les agriculteurs tout au long de leur parcours professionnel, de leur installation jusqu'à la cession de leur exploitation.