Damien Dufour – Les Argonautes
Vignoble Epiard : la qualité comme réponse aux nouvelles habitudes de consommation
Damien Dufour – Les Argonautes
Dans un contexte où les habitudes de consommation évoluent, le Vignoble Epiard a fait de la qualité son principal marqueur. Du travail de la vigne à la mise en bouteille, chaque étape est réalisée au domaine pour proposer des vins fidèles au terroir.
Miser sur la qualité pour se démarquer
Le vin est un produit vivant qui mérite toutes les attentions. Le vignoble Epiard fait donc tout à la propriété, de la plantation de la vigne à la vente de la bouteille.
Chaque millésime est différent. Le terroir a son importance : le profil du sol et du sous-sol donne un vin unique, reflétant l’identité de la famille Epiard qui revendique le 100 % monocépage.
Dans la mesure où les jeunes générations consomment moins de vin, les vins Epiard se démarquent par la qualité. Ces vignerons indépendants ont choisi de se concentrer sur l’authenticité et la qualité du produit, en étant à l’écoute du consommateur et en travaillant dans le respect du terroir et de la tradition.
Une diversité de cépages et d’appellations
Le Vignoble Epiard produit des vins classiques comme le Muscadet ou plus originaux comme le Gewurztraminer et le Viognier. On retrouve également plusieurs Appellations d'Origine Protégée (AOP). Saint-Philbert-de-Bouaine est l'une des deux communes vendéennes de l'AOC Muscadet-Côtes-de-Grandlieu. D’autres vins sont élaborés en IGP Val de Loire :
Blancs (Chardonnay, Sauvignon, Grolleau Gris)
Rosés (Grolleau Rosé)
La famille Epiard propose une gamme complète avec des vins de France blancs, rosés et rouges, une méthode traditionnelle, un vin mousseux et du jus de raisin sans alcool.
Une production écoulée localement
Toute la production est écoulée très localement, en Vendée ou en Loire-Atlantique, le département voisin. Les vins sont disponibles :
- Au domaine de la Pierre Blanche à Saint-Philbert-de-Bouaine, du lundi au samedi ;
- Dans de nombreux magasins de proximité, grandes et moyennes surfaces locales.
Pour entretenir la relation directe avec les consommateurs, le Vignoble Epiard organise deux Portes Ouvertes chaque année : le 1er ou 2ème week-end avant Noël et en avril. Une belle occasion pour découvrir les vins Epiard, récompensés pour leur qualité à plusieurs reprises au Salon International de l’Agriculture !
En 2026, 2 médailles ont honoré l’excellence des vins du vignoble Epiard.
Le vignoble Epiard, une histoire de famille
2026 est une année importante au sein du vignoble : elle marque l’arrivée d’une nouvelle génération. William, le fils de Sandrine vient rejoindre son oncle et sa mère en tant qu’associé du Vignoble Epiard.
À l’origine de l’aventure, Gérard et Marie-Agnès Epiard sont éleveurs bovins. Ils plantent les premiers pieds de vigne en 1975. Visionnaire et astucieux, Gérard se forme peu à peu à la viticulture et transforme l’exploitation agricole en domaine viticole. Leur fils, Freddy, les rejoint en 1991, après ses études viticoles.
Sandrine, leur fille, a un parcours différent puisqu’elle rejoint le vignoble à 38 ans après des expériences professionnelles à l’extérieur du domaine. C’est également le cas de William, le petit-fils, qui s’expatrie pendant 18 mois à l’étranger avant de toucher son premier sécateur.
Le Vignoble Epiard, avec ses 43 hectares, ses 15 vins différents et ses 10 cépages, c’est aussi une équipe de salariés, avec Jacques et Maurice, qui contribuent au succès du domaine.
Un producteur engagé dans la démarche Manger local
Le Département de la Vendée encourage la consommation de produits locaux à travers sa démarche Manger local, qui valorise les producteurs du territoire et les circuits de proximité. Cette politique met en avant des exploitations engagées dans la qualité de leurs produits, le savoir-faire local et le lien direct avec les consommateurs.
Le Vignoble Epiard s’inscrit pleinement dans cette démarche. Implanté à Saint-Philbert-de-Bouaine, le domaine maîtrise l'ensemble des étapes de production et commercialise l'essentiel de ses vins localement.
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